Pregunta
Mi padre de 86 años y diagnosticado de Alzheimer desde 2013, tiene últimamente la imperiosa necesidad de comer dulce a todas horas y como cuidador sé que la ingesta de azúcares refinados y bollería no es aconsejable. ¿Qué ración diaria de azúcar sería aconsejable que tomara como máximo?
Respuesta
La predilección por los dulces es algo muy típico de esta enfermedad y, efectivamente, se ha de controlar. Aún más si el paciente tiene diabetes mellitus.
Como neuróloga desconozco la cantidad adecuada recomendable. Es un tema que dominan más los especialistas en Endocrinología y Nutrición.
Mi único consejo es el control. Y para calmar la ansiedad, sustituir el dulce por una pieza de fruta cuando ésta sobrevenga.
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Sagrario Manzano Palomo
Comité científico en en kNOW Alzheimer
Doctora en Medicina por la Universidad de Alcalá y especialista en Neurología. Trabaja en el Servicio de Neurología del Hospital Infanta Leonor de Madrid.
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