“¿Por qué no haces unas sopas de letras?” Estimulación cognitiva en casa: no todo vale

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Proponer una actividad de estimulación cognitiva no es comprar un libro de pasatiempos y dárselo a la persona con demencia para que los vaya haciendo. Tampoco es pretender que por ella misma vuelva a retomar aficiones pasadas (intentar que acabe aquella colcha que tenía a medias) o que empiece otras nuevas (que salga con vecinos a pasear, que vaya al centro cívico del barrio a ver qué actividades hacen…). Es un poco más complejo que todo eso.

Alimentos para el cerebro: Ácidos grasos poliinsaturados y el colesterol

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Los ácidos grasos y el colesterol son componentes estructurales de los fosfolípidos que forman las membranas de las neuronas y por lo tanto son esenciales para el buen funcionamiento neuronal.

Podemos encontrar este tipo de ácidos en pescados como el salmón o el atún, en marisco y en frutos consejos. Con estos ingredientes os sugerimos hoy una rica receta: Zarzuela de pescado y marisco con salsa de frutos secos.