Nutrición en los pacientes con demencia avanzada

nutrición en personas con demencia

 

Alimentación en personas con demencia

En la demencia grave el paciente suele presentar dificultad de masticación, disfagia, anorexia, rechazo de la alimentación o depresión, que dificultan una correcta nutrición e hidratación, especialmente dentro del hábito familiar. En estados avanzados de la enfermedad los pacientes son totalmente dependientes para la alimentación y presentan un elevado riesgo de atragantamiento y desnutrición.

10 claves para planificar una dieta correcta en los estados de demencia

Aunque muchas personas llegan a la vejez sin presentar un deterioro mental, sí que es importante concienciar a la población sobre esta condición, así como ayudar a las familias que tienen a su cargo una persona con estas características, poniendo especial énfasis en la alimentación. La demencia afecta al estado nutricional de las personas que la sufren, debido tanto a la pérdida de peso como a los problemas de malnutrición.

Diabetes mellitus y envejecimiento

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La diabetes mellitus (DM) es una enfermedad que se caracteriza por concentraciones elevadas de azúcar en sangre. Existen varios mecanismos que pueden ser responsables de esta falta de control sobre el azúcar en sangre, pero todos ellos tienen un denominador común, que es la falta de insulina, bien porque el cuerpo no la produce, o bien porque sí produce insulina, pero no la suficiente.

Alimentos para el cerebro: Ácidos grasos poliinsaturados y el colesterol

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Los ácidos grasos y el colesterol son componentes estructurales de los fosfolípidos que forman las membranas de las neuronas y por lo tanto son esenciales para el buen funcionamiento neuronal.

Podemos encontrar este tipo de ácidos en pescados como el salmón o el atún, en marisco y en frutos consejos. Con estos ingredientes os sugerimos hoy una rica receta: Zarzuela de pescado y marisco con salsa de frutos secos.